Jus seledri merupakan minuman yang dibuat dari batang seledri yang diblender. Minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Manfaat jus seledri telah dikenal sejak zaman dahulu. Di Mesir kuno, seledri digunakan sebagai obat untuk berbagai penyakit, termasuk sakit kepala, masalah pencernaan, dan masalah kulit. Pada abad ke-19, jus seledri menjadi populer di Amerika Serikat sebagai obat untuk rematik dan asam urat.